Жареная свинина .
Ингредиенты:
- 1. Грибы эринги(королевская вешенка) 2 шт.
- 2. Картофель 5 шт.
- 3. Бекон 11 ломтиков
- 4. Лук репчатый 1шт.
- 5. Розмарин, несколько веточек
- 6. Красное вино 0,5 стакана
- 7. Сладкий соевый соус (по вкусу)
- 8. Сливочное масло 1 ст.л.
Приготовление:
- Порежьте картофель пополам и отварите.
- Мелко порежьте грибы и лук, обжарьте.
- Разомните картофель и смешайте с грибами и луком, посолите и поперчите.
- Затем слепите из этой массы эллипсоид и оберните его беконом и розмарином, обвяжите ниткой.
- Выпекайте в духовке при 200 градусах, примерно 30 минут.
Соус:
- Смешайте красное вино, соевый соус и доведите до кипения.Когда закипит добавьте масло.
- Достаньте свинину, положите в глубокую тарелку и полейте соусом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий